Persuasion und Information bei der Vermarktung von Nahrungs- und Genussmitteln

Öffentliche Vorträge des Regensburger Verbunds für Werbeforschung (RVW)

Universität Regensburg Vielberth-Gebäude H26

Freitag, 6. November 2015 und
Samstag, 7. November 2015

Eintritt frei

Freitag, 6.11.2015 | VG H26, Universität Regensburg

10:00
Prof. Dr. Bernhard Dotzler (Stellvertretender Sprecher des RVW)
Begrüßung

Dekanat
Grußworte

10:30
Prof. Dr. Albrecht Greule, Miriam Dettling & Veronika Eberl (Universität Regensburg, Deutsche Sprachwissenschaft und Medienwissenschaft)
Werbung, Information und Produktverpackung

11:00
Prof. Dr. Sabine Heinemann (Universität Graz, Romanistik)
Von italienischer Pasta und anderen Nudeln – Anmerkungen zur Produktkategorie und Bezeichnungsvariation in Italien, Deutschland und Frankreich

11:45
Dipl.-Ökotrophologin Silke Gulder (Regensburg, Verbraucher-Service Bayern)
Lebensmittelkennzeichnung aus Sicht des Verbraucherschutzes

12:15
Dr. Markus Greule (Universität Heidelberg, Staatl. gepr. Lebensmittelchemiker)
Lebensmittel – Was steht drauf und was ist drin?

14:30
PD Dr. Sandra Reimann (Universität Regensburg, Deutsche Sprachwissenschaft)
Was heißt hier „gesund“? Zur Bewerbung einer Produkteigenschaft im Zeitverlauf

15:00
Prof. Dr. Christian Wolff (Universität Regensburg, Medieninformatik)
Virales Marketing in den sozialen Medien

16:00
Prof. Dr. Doris Gerstl (Universität Regensburg, Medienästhetik)
Norm und Form: Glasbehälter als Werbeträger für Mineralwasser

16:30
Jörg Meister (Kommunikationsagentur SWZ Nürnberg, Geschäftsführer)
Packaging – Wunsch und Wirklichkeit

Freitag, 6.11.2015 | Haus der Begegnung, Hinter der Grieb 8, Regensburg

20:00
Prof. Dr. Alf Zimmer (Universität Regensburg, Psychologie)
Die Nährwertampel – Wie informativ für den Verbraucher müssen und können Werbungen sein?

Samstag, 7.11.2015 | VG H26, Universität Regensburg

9:30
Prof. Dr. Ulrike Kaunzner
(Università di Ferrara, Dipartimento di Studi Umanistici) „Made in Italy“ in der internationalen Werbung für Nahrungs- und Genussmittel

10:00
Prof. Dr. Henning von Philipsborn (Universität Regensburg, Physik)
Radiometrische Überwachungspraxis von Trink- und Mineralwasser

10:45
Dr. Andreas Kuhn (Augsburg, Haus der Bayerischen Geschichte)
Das Bier und seine Bayern – Werbung und regionale Identität

11:15
Dr. Susanne Kuschel (TUM Weihenstephan, Institut für Brau- und Getränketechnologie)
Bier ohne Promille?

12:30
Dr. Kateřina Šichová B. A. (Universität Regensburg, Bohemicum)
Persuasion und Information in tschechischer Bierwerbung

13:00
Prof. Dr. Gunther Hirschfelder (Universität Regensburg, Vgl. Kulturwissenschaft)
Red Bull erobert die Welt. Kulturwissenschaftliche Perspektiven auf postmoderne Werbestrategien und den „global lifestyle“-Konsum